Con el Masterclass TAMALES PERUANOS, TRADICIONALES E INNOVADORES aprende a preparar esos tamales exquisitos que deleitan los desayunos y almuerzos de miles de familias.
Captura la esencia de estos sabores respetando su proceso de elaboración y sorprende a tus familiares y comensales preparando estos deliciosos tamales. Qué vas a lograr:
– Diferenciar los tipos de tamales tradicionales que se preparan y consumen en una de las gastronomías más reconocidas a nivel del mundo.
– Conocerás los tamales especiales innovadores aportadas a la gastronomía peruana de parte de Magaly Silva, tamalera de corazón y tradición.
– Aprenderás a seleccionar y utilizar ingredientes justos y necesarios para que tus preparaciones queden deliciosas.
– Hacer preparaciones de los tamales peruanos tradicionales y especiales de manera óptima respetando su proceso de elaboración.
– Reconocimiento de productos apropiados para que el tamal quede suave y la preparación exacta para obtener los mejores y exquisitos resultados.
– Aprenderás los procesos de elaboración de las masas para los diferentes tipos de tamales.
– Conocerás el proceso de llenado de los tamales y las recomendaciones para que no se revienten a la hora de la cocción.
– Conocerás el proceso adecuado del amarrado del tamal y así evitar que ingrese agua ganando sabor en tus preparados.
– Conocer las bases y técnicas de las preparaciones de los tamales peruanos tradicionales e innovadores.
– Obtener el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar nuevos tamales innovadores.
– Desarrollar las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
– Tener un conocimiento amplio sobre los tamales peruanos, productos, insumos, recetas y preparaciones.
– Sorprender a tus familiares o amigos preparando un desayuno con deliciosos tamales hechos por tus propias manos.
– Ampliar tu conocimiento culinario y tener ese Sentir Gastronómico por los Tamales Peruanos.
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